Det här behövs:
4 st laxfiléer
Couscous
Avokado
Sockerärtor
Apelsin
Salladslök
Creme fraiche
Lime
Vitlök
Gör så här:
Tillaga couscousen och skär laxen i bitar. Stek laxen och krydda. Skär upp grönsakerna och apelsinen. Hacka lök och persilja. Blanda sedan allt och pressa lite apelsinsaft över.
Gör i ordning den kalla såsen genom att pressa en vitlöksklyfta i 2 dl creme fraiche och rör ner skalet från en limefrukt.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar